遠離台中市區的喧囂，沙鹿這純樸的小鎮，蘊藏著許多台中美食；隨意走進靜謐的巷弄內，就藏有老台中人忘不了的美味；回鄉青年重新打造的老宅，更讓沙鹿別有一番韻味；這次尋著台中海線景點，特別挑選8間沙鹿必吃美食《餐廳、小吃、甜點》整理名單，不論是充滿異國風味的餐廳，或者CP值、顏值都超高的小吃，或者網美最愛的韓系甜點，通通都羅列在名冊內，不妨按圖索驥，一起探尋更多 沙鹿美食吧！
▼日本人也愛吃的盧の堡脆皮甜甜圈▼
沙鹿美食｜美食餐廳
傑理歐法小館 ｜ 隱身沙鹿的無菜單異國料理
Google評價：4.0★
地址：台中市沙鹿區鎮南路二段431號
營業時間：午餐11:30～14:00；晚餐17:30～21:00
必吃推薦：脆皮德國豬腳套餐 $880、冷藏美國肋眼牛排套餐 $1,380、海膽義大利麵套餐 $380
在沙鹿創業超過16年的「傑理歐法小館」，標榜無菜單料理，不過有一道招牌菜色是人人必點──「脆皮德國豬腳」最令人回味無窮，為了衷於最初的美味，主廚每次得先將豬腳浸泡啤酒香料三～五天，再運用舒肥將豬肉煮到軟嫩，接著還得進烤箱烤20分鐘，上桌前再油煎它個5分鐘，外酥內軟又飽含肉汁，正是這道德國豬腳熱賣超過6萬份的祕訣。
再次見麵｜滿到鍋邊的霸氣蛤蠣
Google評價：4.1★
地址：台中市沙鹿區北勢東路797號
營業時間：平日17:00～21:00；周六＆日11:00～21:00
必吃推薦：蛤蠣義大利麵 $429、蛤蠣鍋$220
位在沙鹿新地標貨櫃屋餐廳的「再次見麵」，保證讓你感受到沙鹿人的熱情！招牌蛤蠣義大利麵一端上桌，少說超過100顆蛤蠣，用那滿滿的鮮味覆蓋住義大利麵，份量不僅充足還很新鮮飽滿！店內另一像招牌則是豪邁萬千的蛤蠣鍋，滿到鍋邊的蛤蠣光看就快要痛風！不過這兩道招牌菜色因製作時需要大量蛤蠣，因此每日限量份數提供，想吃記得提前預約！
小小迷路｜鐵鍋鬆餅超鬆軟
Google評價：4.3★
地址：台中市沙鹿區北勢東路641號
營業時間：9:30～20:30
必吃推薦：蘋果鐵鍋鬆餅 $90
大學周遭絕對是平價美食的集散地，這間「小小迷路」早午餐更是被靜宜大學生譽為cp值超高的美食餐廳！除了豐富的早午餐拼盤，小小迷鹿也販售比較少見的「鐵鍋鬆餅」，鬆軟的餅皮伴著熱騰騰的鐵鍋出爐，蛋奶香順間四溢，搭配楓糖和超彭派的鮮蘋果切片，果香與糖氣的香甜滋味，就是冬天最幸福的好滋味阿！另外還有香蕉巧克力口味和鮪魚鹹食、鐵鍋丼飯可選擇，不妨就用一只鐵鍋滿足早午餐吧！
沙鹿美食｜必吃小吃
沙鹿拉仔麵｜老麵攤遇見單純的微笑
Google評價：4.0★
地址：台中市沙鹿區文昌街51號
營業時間：11:00～20:00
必吃推薦：拉仔麵$25～$30、月見豬油拌飯$40～$45、滷阿不拉給$10
鄰近熙來攘往的沙鹿火車站，有一間「拉仔麵」小學堂是老沙鹿人一定都會來報到的。傳統的拉仔麵精隨在肉燥，「沙鹿拉仔麵」不僅保留下這世代流傳的醬香味，還可滷製超多銅板價的黑白切，隨便一點都是滿桌佳肴。而店內月見豬油拌飯更是經典不敗！只見接手的年輕老闆隨手用醬油在鵝黃的蛋黃上，熟練的點出笑臉，讓人不禁莞爾一笑，更療癒了不少異鄉遊子的思鄉情！
王巧手｜抹茶巧籠包意外好吃！
Google評價：3.8★
地址：台中市沙鹿區興安路1號
營業時間：6:00～14:00
必吃推薦：麻辣巧籠包 $65、鯛魚巧籠包 $70
到沙鹿吃小籠湯包是一件很時尚的事情！因為王巧手的小籠湯包色彩超繽紛，像像是加入紅麴的紅色麻辣巧籠包，不僅外觀顯眼，內餡也馬虎不得，店家特別嚴選溫體豬搭配朝天椒、花椒與大紅袍，麻而不辣、香氣十足！另外一種抹茶色的巧籠包，則是鯛魚口味，加入香菜跟芹菜去除魚腥味，也更能感受麵皮中微微的抹茶清香，口感相當特別且清爽。
忍者壽司｜澎派奢華海鮮丼
Google評價：4.3★
地址：台中市沙鹿區四平街新平巷6-1號
營業時間：11:30～14:00；17:00～21:00（周二休）
必吃推薦：握壽司套餐 $260起、黑牛鮭魚丼飯套餐$340、彩虹丼$420
屬於濱海旅遊線的沙鹿，海鮮餐廳滿街林立，不過想品嚐到最新鮮的美味，莫過於日式料理手法，不論是生食或者炙燒，「忍者壽司」都能精準掌握火侯，端出最香噴噴的海鮮料理。除了最受歡迎的黑牛、鮭魚系列丼飯外，採用日本馬糞海膽與鮭魚卵、蝦卵、星鰻的彩虹丼，不僅視覺上色彩繽紛，奢華的海味素材，更讓人欲罷不能！
沙鹿美食｜特色咖啡廳、甜點
王甲咖啡 ONGA CAFÉ ｜懷念阿嬤的肉桂捲
Google評價：4.0★
地址：台中市沙鹿區中山路163號
營業時間：10:00～17:00（周二休）
必吃推薦：經典肉桂捲$100、達克瓦茲(鐵觀音)$100、奶酒咖啡拿鐵$170、
王甲咖啡座落在一般的住宅大樓下，就如同創辦人的奶奶一樣，用醇香咖啡與親切招呼留住過客的腳步。王甲咖啡的甜點除了當紅的法式甜點達克瓦茲外，招牌當屬經典肉桂捲，淋上肉桂糖漿與煉乳的麵包，不僅濕潤鬆軟，也不會過於辛辣，搭配老闆推出的奶酒拿鐵，酒香與奶味堆疊出咖啡不同的厚度，彷彿在口腔中上演一場絕妙的三重奏！
初咖啡｜一豆三喝讓您回味沙鹿的純粹美好
Google評價：4.8★
地址：台中市沙鹿區四平街43-1號
營業時間：9:00～18:00（周日休）
必吃推薦：嗜咖啡1+1+1 $300
(圖片來源IG：@jiayuanlin)
原是創業於嘉義老闆夫婦，在疫情衝擊下選擇回到沙鹿這片故土，改造一幢鐵皮老宅，轉身成為沙鹿最美的韓系純白咖啡館，如今不僅是網美拍照的打卡地，夫妻倆對咖啡的品質也很堅持。來到初咖啡，可與老闆討論喜愛的咖啡口感，選擇「義式濃縮＋虹吸咖啡＋手沖咖啡」的三重沖煮模式，讓您從啜飲一小杯濃縮中，先提神醒腦，再體會虹吸的濃醇口感，最後以手沖回味不同咖啡豆與沙鹿的馨香。
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