到南投埔里可以做什麼？到埔里酒廠參觀買酒、多肉秘境、紙教堂拍照打卡、台一農場、歐莉葉荷城堡用餐約會等超級多景點，但無論你要到哪些景點去朝聖，你絕對不可以忘記要買個伴手禮！看這裡，老玩編推薦南投必買伴手禮，號稱全世界唯一可外帶的舒芙蕾-『天子舒芙蕾』。
天子舒芙蕾發跡於埔里，將只能現點現吃的舒芙蕾，創新成為時下最夯的伴手禮，到南投遊玩時，也能順手帶上幾顆回家，如今天子舒芙蕾不只是有名的南投美食，也將分店開到了台中和雙北，讓你不用大老遠跑到南投，就能享受到超人氣的埔里甜點，品嚐如雲朵般的夢幻美食。
天子舒芙蕾｜舒芙蕾是什麼？
舒芙蕾Soufflé 起源於法國，最基本的法式舒芙蕾是由奶油和打發後的蛋白組成，也可加上巧克力、香蕉、檸檬等配料，製作成不同的口味，剛烤好的舒芙蕾會蓬帳成圓杯狀，但出爐後不久就會塌陷，只能現點現吃。
另一種台灣常見的舒芙蕾，是來自日本，將蛋白霜打蓬後用鐵板下去煎製，其實是厚鬆餅的一員，口感同樣的蓬鬆綿軟，可以依自己口味，另外加上水果、糖漿做配料。
天子舒芙蕾｜天子舒芙蕾特色
傳統舒芙蕾都是裝在杯子裡，因為口感蓬鬆柔軟，出爐後沒有立即食用就會塌陷，一般都沒辦法外帶，天子舒芙蕾經過不斷地研製改良後，讓舒芙蕾不但能保持著鬆軟綿軟的口感，久放也不會塌掉，號稱是全世界唯一可以外帶的舒芙蕾。
天子舒芙蕾口味多元獨特，除了常見的奶油原味，更結合台灣在地小農特色，研發出百香果、草莓等獨家口味，是在別處都吃不到的創意甜點哦！
天子舒芙蕾是很有名的南投伴手禮，有著極好的評價，可以到門市現場購買之外，也能線上訂購，不論是送禮或自用都非常合適，也可以當作寶寶的彌月蛋糕哦～店家採用超高規格的食材原料，法國Flechard金鑽奶油、日本鑽石麵粉、法國LV鮮奶油、台灣本土的鮮奶和雞蛋，有這麼豪華的原料做出來的甜食，才能被稱為甜點界的LV吧！
天子舒芙蕾｜埔里必買伴手禮
天子舒芙蕾四種吃法
天子舒芙蕾不僅口感獨特、口味多元，連吃法都要比別人還多！
招牌的舒芙蕾共用四種吃法，各有不同口感，一顆蛋糕四種享受，真的是太划算了吧！
常溫：
常溫之下的舒芙蕾，擁有如雲朵般輕柔鬆軟的口感，細緻的蛋糕體入口即化，只留下淡淡的奶油香在舌尖。
冷藏：
24小時內沒有吃完的舒芙蕾，就記得要冷藏囉！冷藏後的蛋糕體，吃起來較為扎實，有點類似古早味蛋糕，但口感更加綿密，小編覺得水果風味的舒芙蕾特別適合冷藏後食用。
冷凍：
冷凍後的天子舒芙蕾，口感近似於冰淇淋，質地細緻濃稠，濃郁的起司味，冰涼的在嘴中化開，有種在吃高級雪糕的感受。
加熱：
冷藏的舒芙蕾微波加熱45秒後，便能得到比常溫更加綿軟的舒芙蕾了，加熱的天子舒芙蕾更像現做的法式舒芙蕾，軟嫩的口感幾乎媲美雞蛋布丁。巧克力口味最適合加熱，溶化後宛如熔岩巧克力，香氣更升級。
窯烤舒芙蕾
窯烤舒芙蕾是天子舒芙蕾的另一創意產品，將舒芙蕾再次烤過，就會變得像是餅乾一樣酥脆，切塊後再單片包裝，不但耐撞還能有6個月的保質期，好攜帶的同時，也方便品嚐不沾手，長時間的保存期限、文青風的質感包裝，節慶時作為送禮禮盒最合適了，不必擔心一下子要吃掉那麼多的伴手禮，收禮者肯定會感謝你的貼心舉動哦！
日月潭拾栽蜜香紅茶
用同樣來自南投的日月潭蜜香紅茶，搭配埔里甜點「天子舒芙蕾」是再合適不過了。店家販賣的茶包禮盒，使用三角立體茶包，來裝填手工揉捻的茶葉，不僅方便沖泡，更能讓茶葉有足夠空間舒展開，日月潭紅茶的風味甘醇，淡淡的蜜香增添了茶的層次感，茶香細緻，與同樣高品質的天子舒芙蕾一同享用，讓你擁有有如在高級飯店般的味覺享受。
天子舒芙蕾｜舒芙蕾口味推薦
法國飛雪奶油乳酪
經典原味的奶油乳酪口味，使用了號稱奶油界中LV的法國飛雪Flechard奶油，有別於常見的日式舒芙蕾，法式作法的天子舒芙蕾，濕潤的蛋糕體又綿又嫩，放入口中能立即感受到乳酪的香甜，吃起來的奶香更加明顯，用心調整過的甜度不會太膩，很適合不喜太甜的現代人。
埔里百香果
天子舒芙蕾是出身南投的埔里甜點店，選用埔里特產的百香果，讓法式舒芙蕾有了台灣味。百香果特有的清新果香，中和掉了乳酪的厚重感，使得舒芙蕾變得更加清盈，一口咬下，舌尖先是感受到鬆軟的蛋糕體，接著傳來淡淡的酸，吞下後鼻腔還留著百香果的香氣久久不散，吃再多也不會膩。
大湖草莓
草莓身為季節性食品，在天子舒芙蕾卻整年都吃得到呢！將產季時的大湖香水草莓急速冷凍後，攪碎拌入舒芙蕾的麵糊中，使舒芙蕾呈現淡淡的粉橘色，不添加化學香精和色素，讓顧客都吃到健康天然的甜點，不僅有淡淡的草莓香，還能吃到草莓的顆粒呢！
瑞士蓮巧克力
瑞士蓮巧克力一入口就能感受到，濃濃的巧克力味在嘴中散開，苦甜的可可香味不會過份甜膩，冰凍後口感更加滑順，有著類似於生巧克力的口感；而加熱後的巧克力舒芙蕾，可可味變得更加濃郁，細細咀嚼久了，還能吃到一點點的酒香，是款成熟大人系甜點。
天子舒芙蕾｜門市資訊
想買這個長的可口、吃起來讚不絕口，全世界唯一可外帶的舒芙蕾，再也不用大老遠跑到埔里購買，或是還要排隊搶購！老闆都有聽到大家的懇求~現在門市已經越開越多！
全台門市：
- 慈恩街門市｜南投縣埔里鎮慈恩街11號
- 埔里酒廠門市｜南投里埔里鎮中山路3段178號
- 汐止遠雄門市｜新北市汐止區新台五路一段99號B1
- 忠孝復興sogo門市｜台北市大安區忠孝東路3段300號B3（City Super超市出口外面）
- 大魯閣新時代購物中心門市｜台中市東區復興路4段186號B1
- 中友百貨門市｜台中市北區三民路三段161號B2
- 台中車站門市｜台中市中區台灣大道1段1號台中車站<鐵鹿大街廣場>伴手禮區
- 新烏日台鐵｜台中市烏日區站區二路8號2樓
官方網站：SkyS天子舒芙蕾
粉絲專頁：SkySon 天子舒芙蕾
Instagram：skysontw
天子舒芙蕾｜周邊景點推薦
埔里天地堂地母廟
埔里寶湖宮天地堂地母廟的佔地廣大，由多個廟宇建築群組成，站在制高點往前看，能俯瞰到地母廟全景與前方的群山層疊，場面壯觀、視野遼闊，不僅是香火頂盛的廟宇，同時也是拍照與打卡的熱門景點。其中最吸引人的就是那江南風的綠琉璃屋瓦、藍色屋脊襯紅色屋簷的宮殿式建築，凸顯出地母廟獨有的華麗和壯闊，從地母廟的建築設計可以發現許多細節，每一個細節都很仔細，而且雕工精美，就像是一個美麗的大型工藝作品。
來到地母廟參拜，你絕對不能忘了一定要帶上『天子舒芙蕾』，聽說來到埔里寶湖宮天地堂地母廟拜拜，大家人手必備天子舒芙蕾當作供品！有機會到地母廟參拜，記得帶上天子舒芙蕾讓地母至尊吃甜甜心情好，會不會所求之事就能更加靈驗呢？
地址：埔里鎮枇杷里枇杷路94號 開放時間：06:00-22:00
說了這麼多！相信你一定口水也快流了出來~好玩編真心推薦，愛吃甜食的你，不妨也來個試試就會知道有多好吃了！
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