除了觀光客愛吃的公正包、炸蛋蔥油餅以外，你還知道哪些花蓮美食？推薦你2023花蓮在地美食、經典小吃，從傳統早餐、特色飲料、甜點冰品、合菜餐廳、蔬食素食、宵夜燒烤、到花蓮名產通通有，外帶美食也很方便，想吃什麼就吃什麼，一起用美食攻略花蓮吧！
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花蓮美食推薦｜花蓮人氣餐廳
寵物友善餐廳｜肉肉餐桌
位在花蓮市區的肉肉餐桌是一家高品質的牛排餐館，也有早午餐、丼飯，不只牛排新鮮、肉質軟嫩，隨餐的濃湯、麵包、沙拉也都好吃不馬虎，麵包還是選用吳寶春法國麵包！而肉肉餐桌也是寵物友善餐廳唷～
肉肉餐桌 地址：花蓮縣花蓮市中華路183號 營業時間：11:00–14:30、17:30–21:00
花蓮下午茶餐廳｜小巷茉莉
在花蓮麥當勞附近巷弄裡的小巷茉莉，美美的裝潢，質感的店家，正餐時間有美味的醉雞飯、打拋豬等鹹食料理，到了下午茶時間，當然要來份必點的舒芙蕾囉～濃郁蛋香配上奶油點綴，療癒你的午茶時光！
地址：花蓮縣花蓮市三民街62號 (點我導航) 營業時間：11:00–19:30（週一休息） 粉絲專頁：小巷茉莉 MôLi Café 推薦用餐時段：下午1、2點客人較多
花蓮海景餐廳｜原野牧場
在七星潭附近，擁有無敵海景觀賞區的原野牧場，從咖啡廳一望出去就是無垠的太平洋，咖啡廳提供早午餐輕食、肉排主餐，也有下午茶甜點，特別的是這裡很多商品都使用羊奶，可以嚐到別處喝不到的羊奶紅茶、羊奶拿鐵，喜歡羊奶的人絕對不能錯過。
地址：花蓮縣新城鄉七星街9號 營業時間：10:00-17:30 延伸閱讀：花蓮景觀餐廳｜推薦16間超好拍景觀咖啡廳、玻璃屋，山景、海景隨你選！
花蓮隱藏美食｜成康飲食店
位於巷弄裡的成康飲食店，一不小心就會錯過。小小的老房，以水泥色與灰綠色系為主，屋內有著美美的植物造景，環境舒適。小編最愛他們的剝皮辣椒雞湯和蒜頭雞湯，另外還有麻醬麵、擔擔麵、紅油抄手也都很推哦！
地址：花蓮縣花蓮市信義街99巷2號 (點我導航) 營業時間：11:30–14:30、17:00–20:00 粉絲專頁：成康飲食店 推薦用餐時段：13和18點來客較多
花蓮人氣餐廳｜來打餃
來打餃位於花蓮林務局的日式老房子裡，配合文青日本風的建築，來打餃賣的也是日式煎餃，小巧飽滿的水餃在大鐵鍋裡煎得金黃，帶著有如雪花般美麗紋路的脆皮底，口感酥脆又焦香，高麗菜豬肉內餡多汁甘甜，不用沾醬就很夠味，是味覺和視覺的雙重饗宴。來打餃只賣冰花煎餃一項主食，可以搭配湯品或飲品做為套餐，品項相當單純，可見得老闆對於自家煎餃的自信。
地址：花蓮縣花蓮市林政街8巷2弄6號 營業時間：12:00-14:00、17:00-20:00（週三公休） 粉絲專頁：來打餃 推薦用餐時段：翻桌率快，用餐時刻來也不用等很久。
花蓮火鍋推薦｜鍋隱goin手作鍋食
花蓮最美的個人火鍋在此！主打個人式炭燒火鍋，連鍋子本人都長得很特別！麻辣過癮鍋裡面有牛肉、牛筋、牛肚、豬肋排、肥腸和鴨血，食材非常豐富！牛肉燉得軟嫩，入口即化，湯底香辣過癮，也有輕辣跟不辣的湯鍋可以選擇。
地址：花蓮縣花蓮市新港街56-2號 (點我導航) 營業時間：17:00–21:30（週一、週二休息） 粉絲專頁：鍋隱goin手作鍋食 推薦用餐時段：16、17時刻偏忙碌 更多花蓮美食好文推薦：花蓮火鍋推薦｜吃鍋首選！
花蓮美食推薦｜花蓮在地美食
花蓮小吃推薦｜慈惠堂炒米粉（春龍福）
開在花蓮慈惠堂、勝安宮附近的春龍福炒米粉，是許多人參拜後的必吃小吃，今年重新裝潢後用餐環境大大提升，變得煥然一新，好味道依舊不變，是在地人推薦的吉安美食。慈惠堂的價格很親民，主食有炒麵和炒米粉可以選，想一次吃到兩種口味的話還可以點綜合，以豬油拌炒的米粉吃起來不會太乾，喜歡吃辣的話一定要試試他們家的辣菜脯，又香又辣，讓整個味道更有層次。除了炒米粉，必點的還有豬血湯及三色蛋，如果來慈惠堂、勝安宮拜拜的話，非常推薦來品嚐！
地址：花蓮縣吉安鄉自強路31號 (點我導航) 營業時間：06:30–14:00 (週一公休) 粉絲專頁：慈惠堂炒米粉（春龍福） 推薦用餐時段：9點至12點間略忙，最久等到15分鐘多
花蓮午餐推薦｜南華大陸麵店
南華大陸麵店也是相當有名氣的花蓮吉安美食，最特別的是南華煎麵，將麵水煮到七分熟，用小火煎至金黃色，外層焦脆內層軟嫩，是外面沒吃過的味道。除了煎麵，豬腳凍也是來南華麵店必吃的，採用豬皮製作的豬腳凍含有豐富的膠原蛋白，吃起來很有彈性，不妨找一天來品嚐看看。
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號 (點我導航) 營業時間：10:30–20:00 (週四公休) 推薦用餐時段：12點之外時間
必吃花蓮扁食｜戴記扁食（已歇業）
已經傳承到第四代的戴記扁食，只專注賣扁食一個品項，但人潮還是不減。戴記扁食的湯頭清淡爽不油膩，放入油蔥酥、芹菜提味，一碗裡面有8顆扁食，手工扁食皮薄餡多，肉餡使用在地溫體豬肉當日現殺，肉質鮮甜無腥味，味道非常純粹，是花蓮在地人也會來訪的必吃美食。
花蓮美食推薦｜異國料理
花蓮日式料理｜花蓮市立丼物園
花蓮市立丼物園顧名思義，賣的自然是丼飯和日式料理，走進店內便能看到牆上的畫，有長頸鹿、水豚、豬和猴子，一起在富士山腳下泡湯，非常的貼近店家特色。店內提供丼飯、生魚片拼盤、以及握壽司，菜色選項不算多。
鮭魚親子丼是店裡的人氣菜色，厚實的鮭魚生魚片，既新鮮又Q彈，舖滿了整個碗，再放入爽口的蘿蔔絲，以及鮭魚卵增加口感，吃起來又清爽又有飽足感。不敢吃生魚片的人也不用擔心，安格斯黑牛丼將大片的五花牛和洋蔥一起燉煮，牛肉肥瘦適中，口感軟嫩，甜甜鹹鹹的滋味，令人忍不住一口接一口。隱藏版的手炒咖哩軟殼蟹則是可遇不可求的美味，炸得酥脆的軟殼蟹整隻都可吃，搭配濃郁的咖哩，超級下飯。
地址：花蓮縣花蓮市延平街148巷22號 營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00（週四公休） 粉絲專頁：花蓮市立丼物園 推薦用餐時段：中午12點至1點較繁忙
丸山和食
原本位於東華大學附近的丸山和食搬到吉安鄉了，只開週五到週日傍晚3小時，無預約服務，晚來就吃不到了！招牌的生魚片蓋飯CP值超高，新鮮的魚貨，鮮魚湯、唐揚雞腿飯，也深受大家的喜愛喔！
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段146號 營業時間：週五至週日17:00–20:00
花蓮韓式料理｜延壽亭韓食
花蓮延壽亭韓食是以韓式烤肉為主的韓國料理，使用花蓮在地的新鮮蔬菜，採濕式熟成的肉更多汁也軟嫩，除了韓式烤肉，這裡也能吃到炸醬麵、石鍋拌飯、辣炒年糕等韓料，小菜也是無限供應，還有專人為你桌邊服務，不用擔心肉跟你裝熟，而且接客到00:00，半夜也能吃到韓式料理！
地址：花蓮縣花蓮市中華路286號 (點我導航) 營業時間：平日11:00-14:00、17:00–23:00 假日 11:00-23:00 粉絲專頁：延壽亭韓食
花蓮南洋料理｜小檳城特色南洋麵食
花蓮市區附近的南洋特色料理，檳城白咖哩麵裡有叉燒＋咖哩雞，湯底有著大骨、椰奶的香味，濃濃的奶味卻不膩口，叉燒與咖哩雞都很讚，搭配隨餐附上的醬最好吃！
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號 (點我導航) 營業時間：10:45–14:00、16:45–20:00（週二休息） 粉絲專頁：小檳城特色南洋麵食（花蓮總店） 推薦用餐時段：避開12點和18點
花蓮美食推薦｜花蓮早餐
花蓮特色早餐｜大同市場楊媽媽米粉羹
在大同市場已有30多年歷史的楊媽媽米粉羹，是許多花蓮人從小吃到大的好滋味。米粉羹湯頭清爽，沒什麼勾芡，上頭的肉燥香氣十足，淋上一點烏醋、辣椒就很開胃，當早餐吃也不會覺得膩口。除了米粉羹之外，素食粥也是店內的招牌，香菇、蘿蔔、豆包、生竹筍，最後再加上一顆滷蛋錦上添花，就是一份完美的花蓮在地美食。
地址：花蓮縣花蓮市大同街35號 (點我導航) 營業時間：06:30–13:00 粉絲專頁：大同市場楊媽媽米粉羹.素食粥.油飯 推薦用餐時段：避開9點至11點
花蓮中式早餐｜怡味餐店
位於南京街上的花蓮人氣傳統早餐店「怡味餐店」，賣的項目很多，蛋餅、煎包、煎餃，還有很少見到的燒賣，價格都十分便宜，就算點滿一桌填飽肚子荷包也不會心痛，是CP值高的好選擇。大家狂推的就是他的蛋餅，最特別的是別處很少見的手工厚麵皮，每天一早現做的蛋餅皮，下鍋炸的澎澎脆脆的，再夾上柔嫩的蔥蛋，厚實的蛋餅皮吃起來很有口感，很推薦來嚐鮮。
地址：花蓮縣花蓮市南京街182號 (點我導航) 營業時間：05:30–11:30 (週四公休) 粉絲專頁：怡味餐店 推薦用餐時段：大多時刻不需等候太久
花蓮人氣早餐｜張瑋烤肉蛋吐司
好吃的早餐在哪裡～張瑋烤肉蛋吐司，吐司鬆軟好吃，厚實的烤肉片配上歐姆蛋，配上迷人的花生醬，非常適合當作開啟美好一天的第一餐～嗜辣的朋友也可以挑戰辣味，包準你過癮！
地址：花蓮縣花蓮市信義街97號 (點我導航) 營業時間：06:30–11:30（週一公休） 粉絲專頁：張瑋烤肉蛋吐司 推薦用餐時段：8-9點間略忙
花蓮美食推薦｜花蓮合菜、聚餐餐廳
花蓮合菜餐廳｜華東牧場
花蓮華東牧場是個小型的動物農場，園內養著鴕鳥、小兔、小羊、小馬等動物，來此不僅可以和可愛的小動物互動，更別錯過超有名不預訂吃不到的桶仔雞。華東牧場的餐廳可以單點之外，也提供不同人數和價位的合菜，這裡必點的招牌有烤雞和鹽烤雕魚，每樣都是現點現烤，需等至少40分鐘，建議先點完菜後再到園區找小動物。
桶仔雞外皮烤得金黃，雞肉一撕開會看到大量的雞汁流淌而出，沾上胡椒鹽或雞油，香味十足滋味豐富，連最容易乾柴的雞胸肉都超級嫩，不愧是店裡的扛霸子；鹽烤雕魚，千萬別被牠樸實的外表騙了，肉質細嫩水份充足，魚肚裡塞滿辛香味提味，絲毫沒有腥味，美味到令人差點連魚骨頭都想吞下肚了。
地址：花蓮縣花蓮市華東57號 營業時間：11:00-20:00（週一公休） 粉絲專頁：華東牧場 推薦用餐時段：中午12點至2點較為繁忙
花蓮巷弄美食｜艾米餐飲館
位於市區的小巷弄內的艾米餐飲館，是在地人才知道的美食，主打泰式口味，打拋豬、泰式涼拌海鮮、蝦醬高麗菜都好好吃！每一道菜份量十分滿足．超有飽足感！
地址：花蓮縣花蓮市大同街4巷4號 (點我導航) 營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00（週一休息） 推薦用餐時段：18、19時刻偏忙碌
花蓮聚餐餐廳｜闔家歡南北餚餐館
闔家歡餐廳是長輩們非常熱愛的合菜餐廳，熱門程度超高，常常一位難求，人氣必點的小籠湯包、鎮江豬腳、還有香辣下飯的五更腸旺、鐵板牛柳，總是讓人配上好幾碗飯呢！
地址：花蓮縣花蓮市中和街228號 (點我導航) 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00（建議電話預訂） 粉絲專頁：闔家歡南北餚餐館
花蓮烤鴨推薦｜銘師父餐廳
來到花蓮老字號的銘師父餐廳，最推薦知名的烤鴨料理、一鴨三吃，已經飄香20餘年，還有創意的台菜料理，精心擺盤設計，讓人食指大動，位於山腳下，幽靜舒適的環境，讓人好放鬆～
地址：花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號 (點我導航) 營業時間：09:00–14:00、17:30–21:00（週三休息） 粉絲專頁：銘師父餐廰
花蓮客家料理｜美兆廚房
美兆廚房是花蓮市區的客家合菜料理餐廳，平價的料理，是在地人三不五時聚餐吃飯的選擇之一。特別的苗栗炒飯，是由客家小炒當作料底做成的炒飯，砂鍋臭豆腐、酸菜白肉鍋，都非常入味好吃，附近就是自由街停車場，停車也很方便喔！
地址：花蓮縣花蓮市自由街130號 (點我導航) 營業時間：10:00–14:00、17:00–21:00（週二休息） 粉絲專頁：美兆廚房
花蓮美食推薦｜花蓮蔬食素食餐廳
蔬食米其林1星餐廳｜Piatto+菜
Piatto+菜位於老屋二樓，利用綠色植栽和大量的採光，讓用餐空間更加舒適，店內用暖色調的黃光，以及老闆娘收集的古物來裝飾，低調又溫馨的裝潢，就如同蔬食給人的感受，輕鬆又無負擔。
店內提供義大利麵、燉飯、沙拉等餐點，雖是常見的料理，但少了一些葷料的提味，就很考驗店家的烹調功力了，起司控一定要點的起司筆管麵，雖然不會牽絲，但濃郁的起司味，包裏著彈牙的麵條，以及恰到好處的調味，吃到最後一口都不會膩。煙花女筆管麵則是小編最愛，雖然少了鯷魚醬的鹹香，但也更加爽口，店家利用香料增加了不一樣的香氣，別有一番風味。
2023綠．蔬食評鑑指南1星餐廳
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街28號2樓
營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30（週一二公休）
花蓮美食推薦｜花蓮街口小吃
花蓮在地美食｜廟口水煎包
在重慶市場內的廟口水煎包，從以前在城隍廟口到現在都是大排長龍，只要起鍋就常常被秒殺。廟口水煎包有韭菜、高麗菜兩種口味，都是店家現包現煎的，剛起鍋的水煎包冒著熱氣，底部煎的有點焦脆，一口咬下薄度適中的外皮，包裹著高麗菜肉餡，能吃到蔬菜的清甜，搭配特製醬油辣椒真的超級對味！
地址：花蓮縣花蓮市重慶路255號 (點我導航) 營業時間：06:00–09:00, 14:30–18:00 (六日公休) 粉絲專頁：王家廟口水煎包 推薦用餐時段：7點較忙
花蓮特色美食｜燕銘黑輪紅輪
一賣就超過60年的燕銘黑輪紅輪，原本是開在燕銘玩具店外給附近國小學生吃的零食點心，現在變成花蓮特色銅板美食，也是當地人記憶中的好味道。這裡賣的黑輪可不是魚漿做的，而是使用麵粉下鍋油炸的，外酥內軟，吃起來像炸年糕；而粉紅色的紅輪是在粉漿中加入紅麴再煎製而成，口感軟Q，除了單買還可以買綜合，一次品嚐兩種口味。
地址：花蓮縣花蓮市自由街126號 (點我導航) 營業時間：11:00–22:00 推薦用餐時段：18-19偏忙碌
花蓮市區美食｜揚名胡椒餅
花蓮文創園區對面的一間小店門口，胡椒餅的爐灶直接擺在店家外面，剛出爐時可是香氣四溢。胡椒餅皮Ｑ，內餡飽滿，肉汁也很多需要小心燙口！除了原味胡椒餅外，還有牽絲胡椒餅、蘿絲胡椒餅、剝皮辣椒胡椒餅等其他口味可以選擇。
地址：花蓮縣花蓮市民國路57號 (點我導航) 營業時間：12:00–18:30（週二公休） 粉絲專頁：揚名胡椒餅 推薦用餐時段：15、16最多人潮
花蓮美食推薦｜飲料、甜點、冰品
花蓮飲料推薦｜菓茶濃
隱身在小巷中的手搖飲料店，燈光打亮小小的窗口顯得格外可愛！菓茶濃最熱門的飲品是「黑焦珍珠鮮奶」，手炒黑糖的甜味融合焦糖的微苦味，讓珍珠大大加分！鮮奶茶系列依照紅茶、綠茶比例分成紅燈、黃燈、綠燈，小編私心推薦「黃燈鮮奶茶」，微甜又不會太甜的紅綠茶比例，很適合午後來一杯～
地點：花蓮縣花蓮市林森路273巷2號（上乘三家旁的巷子） (點我導航) 營業時間：10:30-18:00 粉絲專頁：菓茶濃
花蓮甜點推薦｜日本媽媽點心坊
在IG引發熱潮的可愛甜點店，就隱身在延平街巷弄內，這間日本媽媽點心坊主要有蛋糕、奶酪、布丁等甜點，日本媽媽點心的甜點色彩都超繽紛，很適合拍照打卡，而每一款甜點都是當季水果製成的，真材實料不添加其他東西，所以數量不多，太晚來就沒了，日本媽媽點心坊的甜點不但又美又好吃，也很適合當伴手禮的好選擇。
地址：花蓮市延平街74巷內 (點我導航) 營業時間：14:00–19:00 (週二、三公休) 粉絲專頁：日本媽媽點心 推薦用餐時段：避開下午4點
花蓮美食推薦｜晚餐、宵夜
花蓮宵夜推薦｜老時光燒肉酒肴
和好友聚餐續攤的好去處，來到居酒屋必點的當然是各式串燒囉～喜歡吃辣的話可以嚐嚐剝皮辣椒系列，小編也推薦他們的「洄瀾咔西撈」，鹹豬肉配蒜頭非常適合當下酒菜！在餐廳的遊戲時間贏過店員還能得到免費餐點，當然，輸的話也會有小懲罰唷～老時光居酒屋非常熱門，想吃一定要記得提前先訂位！
地址：花蓮縣花蓮市民國路88-1號 (點我導航) 營業時間：17:30-01:00 粉絲專頁：老時光燒肉酒肴 推薦用餐時段：避開19點
花蓮夜市美食｜東大門夜市
林記燒番麥
林記燒番麥是東大門夜市的排隊名店，使用的玉米是老闆栽種的有機玉米，以秤重計價所以價格偏高，玉米有分軟的、Q的、硬的，可以依照你的喜好來做選擇，口味也有經典招牌、玫瑰椒鹽跟素食主義三種可以選，最推薦的是經典招牌，以漢方香料的獨家配方來回刷烤，將每一支燒番麥都烤得入味。
地址 : 花蓮縣花蓮市中山路 原住民一條街 第E1攤位 (點我導航) 粉絲專頁：林記燒番麥
強蛋餅
東大門夜市必排的強蛋餅，現點現做需要等候，建議先來點餐再去逛夜市。強蛋餅口味多樣，除了一般的起司、薯泥、培根之外，最特別的可以在蛋餅夾進皮蛋、蚵仔、貢丸等，而且蛋餅份量很大，餡料跟起司給的超多不手軟，淋上帶有甜味的醬油，鹹甜鹹甜的滋味，越吃越涮嘴。
地址 : 花蓮市自由街東大門夜市自強一條街E79攤位 粉絲專頁 : 強蛋餅 推薦閱讀 ✨花蓮東大門夜市｜16間超人氣必吃夜市美食推薦｜夜市小吃、燒烤炸物、甜點調酒、原住民料理
花蓮宵夜推薦｜新港街米粉湯
說到消夜的好選擇，當然不能不提這間新港街米粉湯，從傍晚營業到凌晨，是在地有名的深夜食堂。新港街的米粉湯使用的是短短的粗米粉，吃起來比較有口感，湯頭濃郁帶著清甜，好吃又沒有負擔。除了米粉湯系列，雞絲肉燥飯也是許多人推薦的餐點之一，肉燥不太肥也不過瘦，鹹度剛剛好，讓人一口接一口，在半夜吃完全就是最棒的享受。
地址：花蓮縣花蓮市新港街42號 (點我導航) 營業時間：17:00–03:30 (週一公休) 粉絲專頁：新港街米粉湯
花蓮小吃推薦｜周家蒸餃小籠包
周家蒸餃就在公正包子隔壁，賣的東西幾乎一樣，周家蒸餃是24小時營業的，不管是當消夜還是早餐都很適合。來到周家蒸餃必點的就是現包現做的小籠包了，比起外面的小籠包，周家的比較偏向包子，Q彈厚實的外皮，加上裡頭爆發的肉汁，剛上桌時還冒著熱煙，光看就口水直流了，半夜肚子餓的話可以買幾顆墊墊胃！
地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號 (點我導航) 營業時間：24小時營業 粉絲專頁 : 周家蒸餃小籠包 推薦用餐時段：午、晚用餐時間較忙
花蓮美食推薦｜花蓮名產、花蓮伴手禮
花蓮伴手禮推薦｜阿傳師手工麻糬
隱身於民宅之中的阿傳師手工麻糬，沒有實體店面，而是靠著口耳相傳的方式在經營，每天一開門就絡繹不絕，有時候甚至早上9點就賣完了！阿傳師的麻糬都是純手工製作，口味只有花生、芝麻，與紅豆三種，Q彈的麻糬皮包裹著滿滿的餡料，香氣十足味道清爽不甜膩，不管是自用或是送禮都很適合。
地址：花蓮縣花蓮市林榮街116巷21號 (點我導航) 營業時間：07:30–12:00 粉絲專頁：阿傳師手工麻糬
花蓮美食常見問題
花蓮有推薦的必吃美食店家？
除了觀光客愛吃的公正包、炸蛋蔥油餅以外，正餐推薦雞湯小卷米粉，宵夜推薦東大門夜市美食、老時光燒肉酒肴。
花蓮有什麼特色美食餐廳？
【小巷茉莉】正餐時間有美味的醉雞飯、打拋豬等鹹食料理。【成康飲食店】屋內有美美植物造景，最愛他們的剝皮辣椒雞湯和蒜頭雞湯。【鍋隱goin手作鍋食】主打個人式炭燒火鍋。
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